娃娃菜是哪个国家发明的

娃娃菜起源于中国，已有超过2000年的种植历史。这种蔬菜最早在中国北方地区被培育出来，作为大白菜的一个变种。娃娃菜在10世纪左右开始在中国广泛种植，成为东亚地区重要的蔬菜之一。中国多个省份都有娃娃菜的种植传统，特别是山东、河北等地区，这些地方至今仍保持着娃娃菜的优质种植技术。

娃娃菜在20世纪后期才逐渐传播到世界各地。日本在1950年代引进并改良了娃娃菜品种，韩国随后也在1960年代开始种植。欧洲国家如法国和荷兰在1980年代开始商业种植娃娃菜。美国则在1990年代中期将娃娃菜引入市场，如今已成为亚洲超市常见蔬菜。全球娃娃菜年产量已达数百万吨，中国仍然是最大的生产国，占全球产量的70以上。