时间:09-16人气:20作者:不会跳的虾
正宗贡茶源于中国福建武夷山,采用当地特有的岩茶品种,经过严格的传统工艺制作。正宗贡茶需具备"岩骨花香"的特点,汤色橙黄透亮,叶底肥厚完整。制作过程包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等8道工序,全程手工完成。真正的贡茶生长在海拔600米以上的岩缝中,每年产量有限,市场上流通的多数为仿制品。
辨别正宗贡茶可通过外观、香气和口感三方面。优质贡茶条索紧结,色泽乌润,带有独特的"岩韵"。冲泡后香气持久,滋味醇厚,回甘明显。正宗贡茶茶汤能在杯壁留下"挂壁"现象,这是普通茶难以达到的。购买时应选择有明确产地标识和传统制作工艺的产品,避免购买包装精美但缺乏实质品质的所谓"贡茶"。
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