盱眙小龙虾有名吗

盱眙小龙虾在中国餐饮界享有盛名，已有20多年历史。盱眙县每年举办国际龙虾节，吸引10万多名游客。当地小龙虾养殖面积达5万多亩，年产量超过3万吨。盱眙龙虾以"红、大、肥、腥"著称，麻辣十三香口味最受欢迎。南京、上海等大城市的高端餐厅都能见到盱眙龙虾的身影，价格是普通龙虾的2-3倍。许多美食节目专门介绍盱眙龙虾的独特烹饪方法。

盱眙小龙虾已成为地方经济支柱产业，带动相关就业岗位超过1万个。当地政府制定了严格的质量标准，确保每只龙虾都符合出口要求。盱眙龙虾已出口到日本、韩国等20多个国家，创汇额达数亿元。小龙虾产业链包括养殖、加工、调料生产等多个环节，年产值突破10亿元。盱眙龙虾还带动了旅游业发展，形成了"吃龙虾、游盱眙"的特色旅游模式。