中山黄圃有什么特色美食吗

中山黄圃以腊味闻名，当地腊肠、腊肉采用传统工艺制作，选用优质猪肉，配以独特调料，经阳光晾晒而成。黄圃腊肠肉质紧实，甜咸适中，香气浓郁；腊肉则色泽红亮，肥而不腻。镇上的"黄圃腊味一条街"聚集了数十家老字号，每家都有独家配方。当地人逢年过节必备这些腊味，用来蒸饭、炒菜或煲汤，风味独特。

黄圃的另一特色是钵仔糕，用粘米粉制成，口感Q弹，甜而不腻。传统口味有红豆、绿豆等，近年还创新出芒果、草莓等水果口味。镇上老街的"记德堂"和"合记"是最有名的两家店，每天早上都有人排队购买。黄圃人喜欢将钵仔糕作为早餐或下午茶点，配上一杯热茶，十分惬意。