真正的苏打水是什么牌子

真正的苏打水是指含有天然矿物质的水，经过碳酸化处理但不添加糖分或人工甜味剂。优质苏打水品牌如圣培露(San Pellegrino)、巴黎水(Perrier)和斐济水(Fiji Water)都源自天然矿泉，富含钙、镁等矿物质。这些品牌的水源来自地下深层，经过自然过滤，碳酸化程度适中，气泡细腻持久。圣培露源自意大利阿尔卑斯山，巴黎水来自法国南部泉水，斐济水则来自斐济群岛的火山岩层过滤，口感清爽，余味悠长。

市面上许多标榜"苏打水"的产品实际上是人工碳酸水，添加了钠、钾等矿物质模拟天然苏打水。真正的苏打水品牌如Topo Chico(墨西哥)和Gerolsteiner(德国)保持天然特性，pH值在7-8之间，弱碱性。Topo Chico气泡强劲，适合调制鸡尾酒；Gerolsteiner钙镁含量高，每升含有348毫克钙和108毫克镁，是运动后的理想补水选择。这些品牌不添加防腐剂，保质期取决于水源地的天然纯净度。