秧苗属于什么植物

秧苗是水稻的早期生长阶段，属于禾本科植物。水稻原产于亚洲，已有超过1万年的种植历史。秧苗高度一般在10-20厘米之间，具有细长的叶片和浅根系。农民在水田中培育秧苗约30天，待其长至5-6片真叶时进行移栽。秧苗期对温度敏感，适宜生长温度在25-30摄氏度之间。这个阶段的秧苗需要充足的水分和光照，才能健康生长为成熟的水稻植株。

秧苗也泛指各种农作物的幼苗。蔬菜秧苗如番茄、辣椒、黄瓜等在育苗盘中培育，根系发达，茎秆粗壮。花卉秧苗如向日葵、万寿菊等在春季播种，约2周后发芽。果树秧苗如苹果、梨、桃等需要嫁接处理，以提高产量和品质。这些秧苗在农业种植中扮演重要角色，是保障粮食和农产品供应的基础。