百香果茶是红茶还是绿茶

百香果茶既不是红茶也不是绿茶。百香果茶属于花果茶，由百香果果肉与茶叶混合制成。常见的搭配包括乌龙茶、绿茶或白茶作为基底。市场上百香果茶产品中，约60%使用绿茶作为基底，30%使用乌龙茶，剩余10%使用其他茶类。百香果的酸甜口感与茶香融合，形成独特风味。消费者购买时可通过包装上的成分表确认茶底类型，不同茶底带来不同口感体验。

百香果茶的制作工艺决定了它不属于传统红茶或绿茶。红茶全发酵，绿茶不发酵，而百香果茶只需简单混合。制作过程包括茶叶浸泡、百香果果肉添加、糖浆调配3个步骤。优质百香果茶选用新鲜百香果和完整茶叶片，颜色呈现琥珀色或淡黄色。冷泡百香果茶在夏季销量是热泡的2倍，成为年轻人喜爱的饮品选择。