河南郑州有没有小龙虾

郑州小龙虾市场非常活跃，全市有超过500家专门店。二七区、金水区、中原区等区域分布密集，夜市街如健康路、夜市摊位常座无虚席。夏季高峰期，一天能卖出数万只。郑州人喜欢麻辣十三香口味，配冰镇啤酒。外卖平台数据显示，小龙虾订单量占夏季夜宵的40%以上。本地养殖基地供应充足，保证了食材新鲜度。

郑州小龙虾产业已形成完整链条，包括养殖、加工、销售环节。每年6-9月是销售旺季，餐厅推出促销活动吸引顾客。郑州国际会展中心曾举办小龙虾美食节，吸引数万人参与。小龙虾壳被制成饲料或肥料，实现资源再利用。郑州小龙虾产业年产值达数亿元，带动了相关就业岗位增长。