燕麦是什么时候进入中国的

燕麦约在公元前2世纪通过丝绸之路传入中国北方地区。考古发现表明，新疆地区出土的古代谷物遗存中包含燕麦痕迹。清朝时期，燕麦种植在内蒙古、河北一带已经相当普遍。中国北方农民将燕麦作为耐寒作物种植，尤其在海拔较高、气候寒冷的地区。燕麦传入初期主要作为牲畜饲料，后来逐渐成为部分北方地区的主食之一。

燕麦在中国的种植历史有2000多年，最早记载见于《齐民要术》。20世纪80年代后，燕麦在中国种植面积大幅扩大，达到100万公顷以上。现代中国燕麦产区集中在内蒙古、河北、山西等地，年产量超过50万吨。中国科学家培育出适合本土环境的燕麦品种，提高了产量和品质。燕麦食品如燕麦片、燕麦粥如今已成为中国人日常饮食的重要组成部分。