开水器一直都是100度正常吗

开水器温度设定为100度是标准做法，这是为了确保饮水安全。高温能有效杀灭水中细菌和病毒，预防疾病传播。家用和商用开水器都采用这一标准，学校、医院、办公楼等场所的开水器温度都保持在100度。水的沸点受海拔影响，高海拔地区水沸腾温度会降低，但现代开水器有自动调节功能，确保出水温度达到杀菌标准。

开水器温度稳定性取决于产品质量和使用环境。优质开水器采用温控技术，能维持水温在98-100度之间。定期清洁水垢很重要，水垢积累会导致温度传感器失准，影响加热效果。使用频率高的开水器温度波动小，因为持续加热使内部温度保持稳定。北方冬季室温低，开水器需要更长时间才能达到设定温度，这是正常现象。