一斤白酒泡多少当归合适

一斤白酒泡当归，建议使用30-40克当归。当归质地较硬，需要充分释放有效成分。白酒度数选择50-60度最佳，能更好提取当归中的药用物质。浸泡时间控制在15-20天，每天摇晃一次促进有效成分溶解。当归泡酒比例遵循1:12-1:15，即一斤白酒配30-40克当归，这样既能保证药效，又不会过于苦涩。

当归泡酒需注意当归的干燥程度，潮湿当归会影响酒的品质。一斤白酒适合选择切片或打碎的当归，增加接触面积。泡制容器选用玻璃或陶瓷，避免金属材质。温度保持在15-25摄氏度，过高温度会破坏有效成分。泡制完成后过滤掉当归残渣，密封保存可放置6-12个月。当归酒每天饮用不超过30毫升，分2-3次服用效果最佳。