中国大白菜产量最高的地区

中国大白菜产量最高的地区是山东省，年产量超过1000万吨。山东拥有肥沃的黄河冲积平原，气候温和，四季分明，为大白菜生长提供了理想条件。寿光、青州等地采用现代化种植技术，实行规模化生产，保证了高产稳产。山东大白菜品质优良，叶片厚实，口感脆甜，深受市场欢迎，供应全国各大城市并出口海外。

内蒙古自治区的河套平原也是大白菜重要产区，年产量达数百万吨。这里昼夜温差大，光照充足，有利于大白菜积累养分。河套地区采用节水灌溉技术，有效利用黄河水资源，提高了单位面积产量。当地大白菜耐储存，可供应冬季市场，成为北方地区冬季蔬菜供应的重要来源。