四特酒的原料是什么

四特酒采用优质高粱、小麦、糯米和玉米四种粮食精心酿造。高粱提供丰富淀粉，小麦促进发酵，糯米增加酒体醇厚度，玉米带来独特甜香。原料配比经过严格计算，确保酒体协调。水源来自当地深层地下水，矿物质含量适中，赋予酒液清冽口感。酿造过程中，原料经过蒸煮、糖化、发酵等多道工序，每一步都控制精确温度与时间。

四特酒原料选择遵循传统工艺与现代标准相结合的原则。高粱选用颗粒饱满的本地品种，小麦蛋白质含量达到12%以上，糯米要求支链淀粉占比超过80%，玉米则优选甜度高的品种。原料在储存前经过严格筛选，去除杂质和不合格颗粒。酿造车间保持恒温恒湿，原料处理设备定期消毒，确保无污染。原料配比根据季节变化微调，保证全年酒质稳定。