鸡蛋放冰箱里冷藏最多放多久

鸡蛋放入冰箱冷藏可保存3到4周。购买后应尽快将鸡蛋放入冰箱，温度保持在2-7摄氏度最佳。冰箱内的低温能有效减缓细菌生长，延长保鲜期。存放时保持鸡蛋原装盒或放入专用保鲜盒，避免吸收冰箱内其他食物的气味。每周检查一次鸡蛋，确保没有裂纹或变质迹象。

冷藏鸡蛋超过4周后，新鲜度会明显下降。煮蛋时间需要延长，蛋黄容易变绿，口感变差。家庭可用简单测试判断鸡蛋是否新鲜：将鸡蛋放入水中，沉底的新鲜，直立存放1周左右，漂浮的已不新鲜。鸡蛋壳上的微小气孔会随时间扩大，加速水分流失和细菌侵入，影响食用安全。