西瓜切开可以放冰箱保存吗

西瓜切开后可以放冰箱保存，但需要注意方法。将切面朝下放在盘子里，用保鲜膜紧密包裹，能减少水分流失和细菌滋生。冰箱温度设置在4度左右最佳，保存时间不超过3天。切开的西瓜在冰箱中会慢慢失去甜味和脆度，建议在24小时内食用完毕以保持最佳口感。

切开的西瓜保存不当容易滋生细菌。家庭中常见错误是直接暴露在空气中或使用不透气的容器。正确做法是用食品级保鲜膜完全覆盖切面，确保没有空气接触。冷藏西瓜取出后应立即食用，避免室温放置导致温度回升加速变质。西瓜含水量高，冷藏时间过长会渗出汁液，影响风味和质地。