水果板栗算不算是水果类

水果板栗属于坚果类，不是水果。水果是指多汁、甜味、可食用的植物部分，如苹果、香蕉。板栗外壳坚硬，内部淀粉含量高，需要煮熟才能食用，符合坚果特征。板栗生长在树上，但果实结构与其他水果不同，没有多汁果肉。市场上水果和坚果分类明确，板栗被归为坚果，如核桃、杏仁一样。

板栗营养价值与水果有显著差异。每100克板栗含约130千卡热量，碳水化合物含量超过40克，蛋白质含量约4克。水果水分含量高，热量较低，如苹果每100克含52千卡热量。板栗常作为主食配料，而水果主要作为零食或甜点。烹饪方式也不同，板栗需要烤或煮，水果多生食。