核桃油用来干嘛的

核桃油是厨房中的多用途食用油，适合低温烹饪和凉拌菜。它含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸，有助于维持心血管健康。核桃油还用于制作沙拉酱、蘸面包，或者淋在意大利面和蔬菜上增添风味。这种油还常见于烘焙食谱中，能为蛋糕和饼干增添独特坚果香气。

核桃油在护肤品领域也有广泛应用，含有维生素E和抗氧化物质，能滋养干燥皮肤。许多面霜和护手霜将其作为主要成分，帮助保持皮肤弹性。核桃油还用于按摩油，能舒缓肌肉紧张。一些洗发水和护发素也添加核桃油，增强头发光泽和韧性。