冰虾是海水虾还是淡水虾

冰虾属于海水虾类，主要生活在北太平洋寒冷海域。挪威、格陵兰和加拿大等地是冰虾的主要捕捞区。这些虾类在零下2摄氏度的环境中生长，肉质紧实，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。冰虾捕获后立即进行急冻处理，保持原有鲜度和营养。市场上的冰虾产品包括整虾、虾仁和熟冻虾仁等多种形式，深受消费者喜爱。

冰虾的营养价值极高，每100克含蛋白质约20克，热量仅80卡路里。虾壳中含有丰富的钙质，是良好的钙源。冰虾的烹饪方式多样，可生食、蒸煮或烧烤。冰虾中的虾青素具有强大的抗氧化能力，有助于抵抗自由基损伤。冰虾的低脂肪特性使其成为健康饮食的理想选择，特别适合需要控制体重的人群。