猴魁是中国十大名茶吗

猴魁确实是中国十大名茶之一，产自安徽黄山太平县。这种茶外形独特，两叶抱一芽，扁平挺直，色泽苍绿。冲泡后，汤色清碧微黄，兰香高长，滋味鲜爽醇厚。猴魁有"魁首"之称，茶叶肥壮，白毫显露，叶脉绿中隐红，是绿茶中的珍品。每年清明前后采摘的春茶品质最佳，一斤特级猴魁需要数万个嫩芽精心制作而成。

猴魁的历史可追溯到清朝末年，当时在南京举办的博览会上获得金奖，从此名声大噪。这种茶的制作工艺复杂，需经过杀青、揉捻、烘焙等12道工序。猴魁富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有提神醒脑、降脂减肥等功效。2008年，猴魁制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，2019年获得国家地理标志产品保护，彰显了其在中国茶文化中的重要地位。