向日葵籽出油率多少

向日葵籽的出油率一般在40%到50%之间。具体出油率取决于葵花籽的品种、生长条件和加工方法。优质葵花籽经过压榨工艺，每100克葵花籽可产出40-45克葵花籽油。葵花籽油富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，对人体健康有益。现代加工技术能够提高出油率，减少浪费，使这一自然资源得到更充分利用。

葵花籽油的提取方法包括压榨法和浸出法。压榨法保留更多营养成分，但出油率略低；浸出法出油率可达50%，适合大规模生产。葵花籽油烟点高，适合高温烹饪，是许多家庭的常用食用油。葵花籽榨油后剩下的残渣称为葵花籽粕，富含蛋白质，可作为动物饲料，实现资源的综合利用。