四个人多少饺子皮

四个人吃饺子，每人平均吃15个饺子，总共需要准备60个饺子皮。家庭制作时，考虑每人多准备2-3个作为余量，实际需要准备70个左右。超市购买饺子皮时，一包通常有50-100张，可以选择80张装的那款。如果是自己擀皮，每斤面粉大约能出40-50个饺子皮，需要准备1.5斤面粉。

制作饺子时，馅料充足的情况下，饺子皮数量会先于馅料耗尽。四人份的饺子馅料大约需要2斤肉馅和1斤蔬菜，搭配适量调料。如果想让饺子皮更有韧性，可以在面粉中加入1个鸡蛋和少许盐。煮饺子时，水开后放入饺子，每锅煮15-20个为宜，避免粘连。