光明大白兔牛奶是纯牛奶吗

光明大白兔牛奶不是纯牛奶，而是含乳饮料。产品配料表显示，水排在第一位，说明主要成分是水而非生牛乳。这款饮料添加了白砂糖、食品添加剂等成分，蛋白质含量低于纯牛奶标准。包装上的"含乳饮料"标签也明确表明了产品类别，与纯牛奶有本质区别。

从生产工艺看，纯牛奶仅经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理，而大白兔牛奶需要多道工序调配。市场上正规纯牛奶蛋白质含量普遍在3克以上，而大白兔牛奶每100毫升蛋白质含量不足2克。消费者可通过查看产品标准号区分，纯牛奶标准为GB25190，含乳饮料则为GB/T21732。