茉莉清茶是什么时候诞生的

茉莉清茶的历史可以追溯到宋代，距今已有千年左右。宋代文献中已有茉莉花与茶叶结合的记载，当时文人雅士喜爱这种花香与茶香的融合。明清时期，茉莉清茶工艺更加成熟，成为宫廷贡品。福州、苏州、杭州等地发展出独特的制茶技艺，茉莉清茶逐渐流传至全国各地，成为中国人喜爱的传统茶饮。

茉莉清茶的制作工艺在20世纪得到进一步发展。现代工艺保留了传统窨制技术，通过多次鲜花与茶叶的交替堆放，让茶叶充分吸收花香。茉莉清茶产业规模不断扩大，年产量达数万吨。茶企不断创新，开发出不同等级和口感的茉莉清茶产品，满足现代消费者需求。如今，茉莉清茶已走向国际市场，成为中国茶文化的重要代表之一。