冷萃是什么档次

冷萃咖啡属于中高端饮品档次，制作工艺比普通咖啡更复杂。咖啡豆需要浸泡12-24小时，水温控制在4-10摄氏度，萃取出的咖啡口感顺滑，酸度低，苦味轻。星巴克、瑞幸等连锁店售价在25-40元一杯，精品咖啡店可达50-80元。冷萃咖啡因含量比热咖啡高20-30毫克，适合喜欢清爽口感的人群。便利店冷萃产品价格在15-25元，品质稍逊但方便快捷。

冷萃咖啡在社交场合中代表着一定的生活品味。年轻人将冷萃视为时尚生活方式的象征，社交媒体上相关话题浏览量超过10亿次。冷萃咖啡器具套装价格在200-800元不等，家庭自制成本约每杯8-12元。冷萃咖啡的保质期长达2周，比热咖啡保存时间长得多。高端餐厅将冷萃作为招牌饮品，客单价普遍高于普通咖啡3-5倍，成为提升餐厅档次的元素之一。