哪个国家盛产马铃薯

中国是世界马铃薯生产大国，年产量超过9000万吨，占全球总产量的四分之一。内蒙古、甘肃、贵州等省份是主要产区，这些地区的高海拔和凉爽气候特别适合马铃薯生长。中国农民培育出多种马铃薯品种，从淀粉含量高的加工品种到口感粉糯的食用品种，满足不同需求。马铃薯已成为中国重要的粮食作物和农民收入来源，在全国各地都有广泛种植。

秘鲁是马铃薯的原产地，拥有超过3000个本地马铃薯品种。安第斯山脉的高海拔地区提供了理想的生长环境，昼夜温差大有利于马铃薯积累养分。秘鲁农民采用传统种植方法，保护了马铃薯的遗传多样性。马铃薯在秘鲁饮食文化中占据核心地位，从薯片到发酵饮料，用途广泛。秘鲁政府积极推动马铃薯产业发展，将其视为国家农业遗产和重要出口产品。