菠萝属于蔬菜类还是水果类

菠萝在植物学分类中属于水果类，因为它是由花朵发育而成的多汁果实，含有种子结构。超市和水果店将菠萝与苹果、香蕉等一起销售，烹饪中常用于制作甜点和果汁。菠萝含有大量维生素C和菠萝蛋白酶，这些成分使其成为夏季消暑的理想选择。营养指南建议每天食用1-2片菠萝，以获取足够的膳食纤维和抗氧化物质。

从法律角度看，某些国家对菠萝的归类影响关税政策。美国海关将菠萝归为水果，而蔬菜关税清单中不包含菠萝。食品加工行业将菠萝归类为水果，用于制作罐头、果汁和甜点。菠萝的甜味特性使其在烘焙中替代部分糖分，许多健康食谱推荐用菠萝制作天然甜味剂，每100克菠萝含有约50卡路里，是低热量水果选择。