状元红是荔枝干吗

状元红不是荔枝干，它是一种鲜食荔枝品种。状元红果实呈心形，果皮鲜红，果肉洁白多汁，甜度高。这种荔枝在广东、广西等地广泛种植，成熟期为6-7月。状元红果核小，可食部分占比超过80%，是夏季热门水果。荔枝干则是将荔枝晒干或烘干制成，水分含量低，保质期长，口感与鲜荔枝完全不同。

状元红荔枝树高可达10米，树冠开张，适应性强。这种荔枝单果重约20-30克，每穗果数30-50个。状元红荔枝果肉含糖量16-18克/100克，维生素C含量丰富。市场上鲜食荔枝价格每斤20-50元不等，而荔枝干价格每斤80-120元。两种产品加工方式、食用场景和保存条件差异明显，属于不同类别的水果制品。