朝天辣椒是小米辣吗

朝天辣椒和小米辣是两种不同的辣椒品种。朝天辣椒果实呈细长锥形，朝上生长，辣度中等，香味浓郁。小米辣则更为细小，辣度极高，常用于调味。市场上常见的朝天辣椒品种有朝天红、朝天二号等，而小米辣有云南小米辣、湖南小米辣等。这两种辣椒在烹饪中有不同用途，朝天辣椒适合做辣椒酱，小米辣则适合泡制辣椒油。

从植物学角度看，朝天辣椒属于辣椒属中的朝天椒种，而小米辣属于辣椒属中的小米椒种。朝天辣椒植株高度可达60-80厘米，果实长度5-8厘米；小米辣植株较矮，约30-50厘米，果实长度仅2-4厘米。两者在生长周期上也存在差异，朝天辣椒生长期约120天，小米辣仅需90天左右。市场上价格也有明显区别，同等重量下小米辣价格往往是朝天辣椒的2-3倍。