辐照灭菌是什么意思

辐照灭菌利用电离辐射穿透物品，破坏微生物DNA结构，达到灭菌目的。这种方法不需要加热，适用于热敏材料。医疗器材、食品、化妆品都可用此法处理。辐射源包括钴-60、伽马射线或电子束。一次处理可杀灭99.9%以上细菌，延长产品保质期。辐照过程无残留，不影响物品原有特性。食品辐照后保持营养和口感，医疗器材辐照后保持完整性和功能。

辐照灭菌技术已有70多年历史，全球100多个国家采用。处理速度快，每小时可处理数吨产品。与传统方法相比，能耗降低80%。辐照设备可24小时连续工作，不受天气影响。航天食品、婴儿奶粉、宠物食品等都使用此法灭菌。辐照剂量精确控制，可根据不同产品需求调整。整个过程自动化程度高，人为污染风险极低。