杏树果实成熟什么颜色

杏树果实成熟时呈现鲜艳的橙黄色或橙红色，表皮光滑有光泽。成熟杏子颜色饱满，从绿色逐渐转变为黄色，最后出现红色晕染。果实完全成熟时，颜色均匀分布，没有绿色斑块。阳光充足的杏树果实颜色更深，果肉也呈现橙黄色。不同品种的杏子成熟颜色有所差异，有的偏黄，有的偏红，但都呈现出明亮的成熟色彩。

杏子成熟时表皮会散发出自然光泽，颜色由基部向尖端逐渐变化。成熟杏子的果肉质地柔软，颜色与外皮相近，切开后果核与果肉分离容易。未成熟的杏子呈现绿色，质地坚硬，酸涩味明显。随着成熟度提高，杏子颜色变深，糖分积累，口感变得甜美多汁。完全成熟的杏子表皮可能出现细微褶皱，这是果实水分充足的标志。