冰箱里冷冻的东西可以放多久

冰箱冷冻食物保存时间因种类而异。肉类如牛肉、羊肉可保存6-12个月，鸡肉、鸭肉约9个月。鱼类脂肪含量高的如三文鱼、鲭鱼保存期为3-6个月，白肉鱼如鳕鱼可保存6-8个月。面包类可保存2-3个月，冰淇淋约2个月。剩菜应密封保存，最好在1-2个月内食用完毕。冷冻蔬菜可保存8-12个月，水果根据种类不同可保存6-12个月。冷冻食品保存时间还取决于冷冻温度，理想温度应保持在-18℃以下。

冷冻食品质量下降速度与初始新鲜度密切相关。刚购买的新鲜食材冷冻后能保持较好口感和营养。超市购买的预包装冷冻食品，包装上的生产日期和最佳食用日期是重要参考。冷冻室温度波动会影响保存时间，频繁开门或停电会导致食物变质。自制的婴儿食品冷冻保存时间较短，建议在1-2个月内食用完毕。冰块制作后最好在3个月内更换，以保证水质和卫生。冷冻熟食与生食分开存放，避免交叉污染，延长保存期限。