啤酒什么时候引进中国的

啤酒于19世纪末正式传入中国。1900年，俄国人在哈尔滨建立了中国第一家啤酒厂。随后，1903年，英德商人在青岛创办了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，这就是现在青岛啤酒的前身。1904年，香港也出现了啤酒生产。这些早期啤酒厂主要服务于在华外国人，中国人接触啤酒的机会有限。

20世纪初，啤酒在中国开始小规模商业化生产。1915年，北京出现了五星啤酒厂。1920年，上海出现了怡和啤酒厂。这一时期，啤酒主要在沿海城市流行，内陆地区很少见到。啤酒的酿造技术也在这段时间逐步被中国工人掌握，为后来的啤酒产业发展奠定了基础。