时间:09-18人气:24作者:闲云野鹤
石榴在室温环境下能保存7到10天,放入冰箱冷藏可延长至2个月。完整的石榴外皮坚硬,能有效锁住内部水分和养分,比已剥开的石榴保存时间长得多。家庭中可将石榴放在阴凉通风处,避免阳光直射。石榴籽含有大量抗氧化物质,新鲜食用营养价值最高,随着时间推移,维生素C含量会逐渐下降。
石榴保存时间受品种和成熟度影响,甜石榴比酸石榴更容易变质。未完全成熟的石榴能保存更久,约3周左右。已剥开的石榴用保鲜膜包裹后冷藏,可保存3到5天。石榴汁冷冻保存可达半年之久,但口感会有所改变。市场上购买的新鲜石榴,最好在一周内食用完毕,以保证最佳风味和营养价值。
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