云南人参果去皮吗

云南人参果食用前需要去皮。人参果表皮有一层薄薄的蜡质层，口感较硬，直接食用会影响口感体验。去皮方法很简单，用刀轻轻削去外皮即可，露出里面金黄色的果肉。果肉多汁，味道清甜，富含维生素C和多种矿物质。云南当地果农采摘后通常会进行简单处理，方便游客直接食用。

云南市场上售卖的人参果大多已经去皮处理。超市和水果摊位上的人参果通常切成小块，方便顾客直接品尝。去皮后的人参果适合制作沙拉、甜品或果汁，保留原味的同时提升食用体验。云南餐厅常用去皮后人参果作为特色食材，搭配蜂蜜或酸奶食用，清爽解腻。去皮处理也延长了人参果的保存时间，减少果皮水分流失。