冷萃咖啡冷藏可以放多久

冷萃咖啡冷藏保存时间约为7到10天。制作完成后，咖啡液会逐渐失去风味，酸度也会增加。第3天时风味最佳，之后慢慢变淡。冷藏温度控制在4摄氏度左右能延长保鲜期。使用密封容器能防止氧化和异味污染。家庭制作的冷萃咖啡比商业产品保质期短，因为没有添加防腐剂。开封后的瓶装冷萃咖啡应尽快饮用完毕。

冷萃咖啡的保存时间受多种因素影响。咖啡豆的种类和烘焙程度决定了初始保鲜期。浅度烘焙的咖啡酸度较高，保存时间较短。水质也会影响保存效果，硬水制作的咖啡更容易变质。添加牛奶或糖浆的冷萃咖啡必须当天喝完，这些成分会加速细菌繁殖。专业咖啡师建议使用玻璃而非塑料容器储存，玻璃不会吸收咖啡风味，能保持原始口感更长时间。