厨房吸油纸有害吗

厨房吸油纸本身含有荧光剂和漂白剂，这些化学物质在高温环境下可能释放有害物质。研究显示，某些劣质吸油纸含有二噁英前体物，遇热后会转化为致癌物。食品接触材料测试发现，部分产品甲醛超标3-5倍，长期使用会损害健康。建议选择原生木浆制作的吸油纸，避免使用颜色过于洁白的品种。

吸油纸的微塑料颗粒污染问题值得关注。每次使用约有200-500个微塑料纤维脱落，进入食物和水源。海洋生态研究已证实这些微粒被浮游生物摄入，通过食物链富集。欧盟食品科学委员会建议每月使用吸油纸不超过10张，减少微塑料摄入。可考虑使用硅胶刮油板或可重复使用的食品级硅胶布作为替代品。