汤圆是一种什么食物

汤圆是中国传统节日食品，用糯米粉包裹各种甜或咸的馅料制成。圆形外观象征团圆，常见于元宵节和冬至。馅料种类丰富，黑芝麻、花生、豆沙是经典甜馅，肉末、荠菜则代表咸味选择。制作时将糯米粉团搓成小球，放入沸水中煮至浮起，外皮Q弹，内馅香甜可口。北方称"元宵"，南方叫"汤圆"，制作工艺略有不同，但都寓意家人团聚的美好祝愿。

汤圆热量较高，每100克约含250-300千卡热量，糖尿病患者需适量食用。保存方法多样，冷藏可放3-5天，冷冻能保存1个月。煮汤圆时水要宽，轻轻搅拌防粘锅，浮起后再煮2分钟确保熟透。现代创新口味层出不穷，巧克力、抹茶、榴莲等新馅料吸引年轻消费者。超市冷冻区常年供应，让传统美食随时可享，成为连接古今的味觉纽带。