茅台酒属于什么产品类型

茅台酒属于酱香型白酒，是中国传统蒸馏酒的代表。贵州茅台酒采用高粱、小麦和水为原料，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的复杂工艺酿造而成。这种酒体呈微黄色，具有独特的酱香、醇厚口感和悠长回味。茅台酒的生产周期长达5年，存放时间越久，品质越佳。茅台酒属于高端奢侈消费品，是中国国宴用酒，也是重要场合的礼品选择。茅台酒属于地理标志产品，产自贵州省仁怀市茅台镇。这里的特殊气候、水质和土壤条件造就了茅台酒不可复制的品质特征。茅台镇海拔400多米，年平均温度15-20度，湿度大，这些自然条件对茅台酒的发酵过程至关重要。茅台酒的生产遵循严格的传统工艺，每批酒都要经过专业品鉴师的多轮品尝和筛选。