樱花茶的具体制造过程是什么

樱花茶的制作过程始于采摘新鲜的樱花，选择含苞待放的花蕾最佳。采摘后需立即进行蒸汽处理，时间控制在3-5分钟，这一步能保持樱花的鲜艳色泽。接着将樱花摊开在竹筛上，置于通风处自然晾干，整个过程需要2-3天。干燥后的樱花与优质绿茶按1:10的比例混合，密封储存7天让风味充分融合，最后再次干燥去除多余水分，包装完成。

樱花茶另一种常见做法是将盐渍樱花用清水浸泡脱盐，时间约30分钟。沥干水分后，与绿茶一同放入茶壶，注入80℃的热水，静置3分钟让香气释放。这种方法制作的樱花茶色泽淡雅，口感清新，带有独特的花香与茶香。盐渍樱花处理后的茶汤呈现浅粉色，视觉效果优美，适合春季饮用。