小龙虾在哪个国家发明的

小龙虾并非任何国家发明的生物，而是源自北美洲的自然物种。19世纪初，科学家首次在路易斯安那州和墨西哥湾沿岸记录到这种淡水甲壳动物。小龙虾属于螯虾科，与龙虾有亲缘关系，但体型较小。20世纪初，美国开始商业捕捞小龙虾，路易斯安那州成为主要产区，年产量超过6000万磅。小龙虾适应力强，能在各种淡水环境中生存，这使其分布范围逐渐扩大。

小龙虾烹饪方法起源于美国南部各州，尤其是路易斯安那州的克里奥尔和卡津传统。路易斯安那州的小龙虾节始于1934年，每年吸引超过30万游客。小龙虾菜肴最早出现在20世纪初的社区聚餐中，后来演变为标志性美食。中国于1920年代引入小龙虾，最初作为饲料生物，1990年代才开始大规模食用。日本在1950年代开始养殖小龙虾，但消费量远低于美国和中国。