胡萝卜生长期多少天收获

胡萝卜从播种到收获需要70到120天，具体取决于品种和生长条件。早熟品种如"南特"只需70天左右，中熟品种如"新黑田"需要90天，晚熟品种如"春时金"则要120天。春季种植时，土壤温度稳定在10℃以上才能发芽，生长期需要充足阳光和水分，每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。

胡萝卜生长过程中，根部会逐渐膨大，地上部分叶片会变黄。收获前20天应停止浇水，这样能提高胡萝卜的甜度和储存时间。秋季种植的胡萝卜，生长期较长，品质更好，霜降后收获的胡萝卜糖分积累最多，口感最佳。判断收获时机可通过观察叶片颜色，叶片开始枯黄时说明根部已成熟。