丝瓜放冰箱冷藏保存多久

新鲜丝瓜放入冰箱冷藏可保存7-10天。保存前不要清洗，用保鲜袋或厨房纸包裹后放入蔬菜保鲜抽屉。低温环境能减缓丝瓜水分流失和老化速度，保持脆嫩口感。丝瓜表皮出现轻微褶皱时仍可食用，但口感会变差。完全成熟的丝瓜保存时间较短，建议3-5天内食用完毕。

丝瓜切片后冷藏保存时间缩短至3-5天。切面暴露在空气中容易氧化变黑，可用柠檬水浸泡后密封保存。冷冻保存可延长至6个月，但解冻后质地变软，适合烹饪而非生食。丝瓜保存期间避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果同放，会加速其成熟变质。