家畜包括鸡鸭鹅吗

家畜确实包括鸡鸭鹅。鸡鸭鹅属于家禽，但家禽是家畜的子集。人类驯养这些动物已有数千年历史，鸡提供肉和蛋，鸭和鹅同样提供肉和蛋，鹅毛还可制作保暖物品。全球养殖数量庞大，仅中国每年鸡鸭鹅养殖量就超过100亿只。这些动物与人类生活紧密相连，农村家庭常饲养，城市郊区也有规模化养殖场。

鸡鸭鹅在农业经济中扮演重要角色。一只蛋鸡每年可产蛋约300枚，一只肉鸭在45天内可长到3公斤。鹅的肝肥肝产业价值高，一只鹅肝可达500克以上。这些动物适应性强，饲养成本相对较低，投资回报周期短，成为农民增收的重要途径。许多地区将鸡鸭鹅养殖作为特色产业，带动了相关饲料加工、屠宰加工等产业链发展。