调酒师的弊端是什么

调酒师工作存在明显弊端。长时间站立导致腰背疼痛很常见，高峰期连续工作8小时以上成为常态。酒精气味渗透衣物，回家后难以清除。酒吧环境嘈杂，说话需大声喊叫，嗓子容易受损。深夜工作打乱生物钟，影响睡眠质量。客人醉酒后的不当行为增加心理压力，处理纠纷消耗大量精力。工资波动大，受季节、客流影响明显。

调酒师职业健康风险不容忽视。频繁接触酒精导致皮肤干燥过敏，手部接触柠檬汁等酸性物质加重这一问题。酒吧地面湿滑，扭伤脚踝时有发生。冰块处理过程中手指冻伤风险高，冬季尤为明显。长时间弯曲手臂调制饮品，造成肌肉劳损。酒吧灯光昏暗，视力长期受损。高温环境下工作，夏季易中暑。高糖饮品导致体重增加，健康问题随之而来。