木炭的产物是什么

木炭燃烧产生二氧化碳、水蒸气和少量灰分。燃烧过程中，碳元素与氧气结合生成二氧化碳，氢元素转化为水蒸气。高温环境下，木炭中的矿物质残留形成灰分，含有钾、钙、镁等元素。木炭在缺氧条件下加热，还能产生一氧化碳、甲烷和氢气等可燃气体，这些气体可用于燃料或化工原料。

木炭广泛应用于食品烧烤、水质过滤和土壤改良。烧烤时，木炭提供稳定高温并赋予食物独特烟熏风味。水处理中，木炭的多孔结构能有效吸附氯、有机物和异味。农业上，木炭改良土壤结构，增加保水能力，为植物提供缓慢释放的养分。工业领域，木炭用作金属冶炼的还原剂，生产铁合金和活性炭等材料。