12月份还能种西兰花吗

12月份完全可以种植西兰花，冬季低温反而有利于花球形成。北方地区可选择耐寒品种，覆盖地膜或搭建小温室保护。南方温暖地区可直接露天种植，土壤温度保持在10-20℃最佳。播种后约60-80天可收获，冬季生长周期会延长。选疏松肥沃、排水良好的地块，深翻25厘米，施足腐熟有机肥做底肥。出苗后保持土壤湿润，间苗留株距30厘米，注意防治蚜虫和菜青虫。

冬季种植的西兰花品质更佳，低温促使糖分积累，口感更甜嫩。选择早熟品种如"绿翡翠"、"绿雄"等，生长期短。幼苗期需氮肥促进生长，现蕾增施磷钾肥。冬季光照弱，种植在向阳处。花球形成时，可内折外叶覆盖防晒，保持洁白。收获时选择花球紧实、颜色鲜绿的，直径15-20厘米为佳。冬季病虫害少，农药使用量减少，更健康安全。