什么季节芒果成熟最快

芒果成熟最快的季节是夏季。高温和充足的阳光能加速芒果糖分积累和果实软化。海南的台农芒果在6-8月只需45天就能从青绿转为金黄。广西的桂七芒在7月成熟，果肉能在25度高温下3天内达到最佳口感。云南的金煌芒7月中旬成熟，昼夜温差大的地区芒果成熟速度比普通地区快7天。芒果成熟过程中，乙烯释放量增加10倍，促使果实快速软化。

芒果成熟速度受品种和产地气候双重影响。越南的青芒在4-5月成熟，比国内品种早2个月。印度产的阿尔冯萨芒在3-4月成熟，当地气温持续35度以上，芒果从开花到采摘仅需90天。菲律宾的卡拉宝芒在5月成熟，热带季风气候使芒果成熟期缩短15天。不同海拔地区芒果成熟时间也有差异，低海拔地区比高海拔地区芒果早熟20天左右。