扁豆种植多少天可以收获了

扁豆从播种到收获需要60到90天。春季种植的扁豆，气温适宜时约70天可采收。夏季高温环境下，生长期缩短至60天左右。秋季种植的扁豆因温度逐渐降低，生延长至80天。扁豆豆荚饱满、颜色鲜绿时即可收获，一般每隔3到5天采摘一次，能连续采收4到6次。每次采摘后及时浇水施肥，可提高后续产量。

扁豆的收获时间受品种影响较大。早熟品种如'绿龙'，种植后55天就能采收。中熟品种如'紫扁豆'，需要75天左右。晚熟品种如'大青扁豆'，生长期长达90天。豆荚长度达到8到12厘米时是最佳采收期，此时豆荚鲜嫩，口感最佳。收获时用手轻轻折断豆梗，避免损伤植株。采收后放置阴凉处可保存3到5天，保持新鲜度。