小麦干热风会造成什么

小麦干热风会导致小麦籽粒灌浆受阻，麦粒瘦小千粒重下降。高温低湿环境下，小麦蒸腾作用加剧，水分供应不足，叶片光合能力下降。干热风持续时间超过3天，小麦减产幅度可达20-30。2016年华北平原部分地区遭遇干热风，小麦亩产减少约150斤。

干热风还会影响小麦品质，蛋白质含量下降，面筋质量变差。麦粒角质率降低，出粉率减少，加工品质下降。2019年黄淮麦区干热风导致小麦容重降低，等级下降。干热风过后，小麦籽粒易出现早衰现象，田间发芽率也受到影响，给农民带来直接经济损失。