贵州粽子叫什么

贵州粽子被称为"贵州粽子"，是当地特色美食。贵州粽子以糯米为主料，搭配腊肉、花生、红豆等多种馅料，外用竹叶包裹。黔东南地区的粽子口感软糯，黔西南地区的粽子则偏咸香。贵阳的粽子个头较大，遵义的粽子则小巧精致。这些粽子在端午节期间家家户户都会制作，成为当地节日不可或缺的传统食品。

贵州粽子也被称为"黔粽"，是贵州饮食文化的重要组成部分。贵州粽子的制作工艺独特，需要将糯米提前浸泡数小时，再与各种配料混合。毕节地区的粽子常加入野生菌，安顺的粽子则喜欢加入咸蛋黄。黔南的粽子口味偏甜，黔北的粽子则偏咸。这些不同风味的粽子体现了贵州多民族饮食文化的多样性，成为游客品尝贵州美食的首选之一。